花椒又称秦椒、蜀椒、巴椒、川椒等。花椒的气味来源于挥发油及川椒素，它还含有不饱和有机酸、固醇等。 

    1.花椒具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用，可用于治疗积食、停饮、呢逆、噫气呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、蛲虫、阴痒等病症。

    2.花椒的果皮中含有挥发油，具有局部麻醉和镇痛作用，并有杀虫作用，可作驱蛔剂，花椒对各种杆菌和球菌均有明显的抑制作用。

    3.花椒与小茴香同炒研末，每天服用一小匙，可治老年人腰疼腿软。

    4.花椒、乌梅水煎服，可治胃肠道和胆道蛔虫。