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生猪肉用流水冲洗细菌更多

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2014/12/10 22:36:22 来源：网络媒体作者：admin

　　买回家的生肉在烹调前都先用水龙头冲洗一遍，用水龙头冲洗生肉不但洗不干净，还把细菌弄得到处都是。
　　澳大利亚维多尼亚州卫生部在其官网上提醒，生肉买回来后，如果用水龙头冲洗生肉，四处飞溅的水花会让细菌传染厨房，如水槽、案板、料理台……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。建议生肉不要在水龙头下冲洗，可以在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干或沥干。

（责任编辑：xhcen）

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