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家常肉饼的做法

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2014/12/10 22:34:21 来源：未知作者：admin

主料：面粉
　　辅料：肉馅、葱、姜
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
　　烹制方法：
　　１、将面粉放进盆中，用温水和好后饧发一会备用；
　　２、肉馅中参加盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
　　３、将面擀成稍大的皮，放进肉馅展好后，再放进一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放进电饼铛中烙熟即可。
　　特点：鲜香软嫩。

（责任编辑：xhcen）

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