从而增加患高血压、心脏病和中风的风险。

    以免摄入盐分过多以每日不超50克为宜老人也不能多吃对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有一定作用。

    豆豉再好有良好的预防冠心病的作用；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍尤其是血栓患者。因为日本老年病研究所的专家发现常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。

    老年人日常可以适当多进食些豆豉可以改善胃肠道菌群放进陶瓷罐内发酵制成。豆豉中含有多种营养素豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后