冬季人容易燥热，特别是老年人，适当吃些核桃仁、芝麻，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，还有维生素E、叶酸及卵磷脂等营养成分，是较好的健脑益智食物。同时，芝麻中的油脂还能起到缓解肠燥便秘的作用。

    入冬吃山楂是好东西，消食健胃、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心，新鲜的山楂个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。

    夏萌/文