百岁老人伊万吉丽娅称，她的不老秘诀是不吃红肉

    在伊卡里亚岛上，这样的老人不在少数。许多个世纪以前，这座岛屿就有生活方式健康的声誉，无疑也引起了美国医学专家的兴趣。丹·布特纳十多年来一直致力于研究“长寿之谜”，伊卡里亚岛上寿命达90岁的老人数量是美国同比的2.5倍，老年痴呆和抑郁的发生率也明显要低，令他很感兴趣。他说，要彻底研究这座岛上的“长寿之谜”。

    伊卡里亚岛的地形适合居民小面积种植蔬菜谷物，制作当地风味的、季节性的、天然的饮食。此外，居民们坚持认为，他们自酿的16至18度左右的红、白酒类也很重要。这些酒是纯天然的，不会有添加剂成分。

    当地的早餐餐桌上，会有土产的蜂蜜，奶酪，一些野生香料和茶，午餐则是一天中主要的一顿，除了豆类，还有酒和面包。当地人吃肉较少，爱吃山羊肉多过羔羊肉。而午餐过后，午睡一会儿是不可少的。