[导读] 惟有健康才能长寿。随着现代生活中的生存压力的不断增加，加上健康意识的不断提高，人们逐渐开始认识到饮食对身体健康的重要性。特别是进入老年后，由于身体各器官功能的退化，更需要养成科学正确的饮食习惯。下面我们就看看百岁老人的饮食诀窍有哪些?1、少食多餐：由于老年人每日唾液和胃液的分泌量仅为年轻人的1/3和1/5，所以平时稍微多吃一点，就很容易出现肚子胀、不消化等不良症状。老人最好能少吃多餐，并且每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右才适宜。2、早餐要吃好：早餐占全天摄热总量的30%―40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。3、荤素搭配：老年人饮食要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。4、细嚼慢咽：细嚼慢咽易产生饱...【详细】